saltimboccaは、ローマにあるイタリア料理,ローマ料理が人気のレストラン。

地元の人も家族連れでよく来るお店だそうで、
家系の写真などが飾ってあり店内は落ち着いた雰囲気です。free wifiもあります。

仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、生ハムとセージを乗せたり並べた料理のサルティンボッカという料理から名前は由来しています。
お酒を飲むだけに行く人もいるようです。